Resep Croisaant Rolls yang Renyah di Luar tapi Lembut di Dalam

Bogorprime.com - Croisaant roll atau new york croissant roll adalah camilan manis yang populer di beberapa toko roti di Amerika Serikat .

Bentuknya cukup berbeda dari croissant khas Prancis, yaitu bulat bukan bulan sabit, tetapi makanan ini teksturnya berlayer khas croissant.

Perbedaan lainnya terletak pada isian dan topping manis yang ada di bagian atas pastry bulat ini. Tak terlalu sulit untuk membuatnya di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Menu Praktis untuk Teman Makan Nasi Dirumah .

Kalau pengin mempraktikkan, resep croissant roll berikut ini bisa kamu jadikan panduan memasakmu.

1. Bahan croissant rolls

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 20 gram margarin leleh
• 1 butir kuning telur
• 30 gram gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 100 gram korsvet/mentega pastry
• 125 ml susu cair full cream
• selai cokelat secukupnya
• cokelat glaze secukupnya

Baca Juga: Resep Sop Daging Goreng, Kreasi Menu yang Nikmat Disantap Saat Cuaca Hujan Atau DIngin .

2. Campurkan dan uleni beberapa bahan

Siapkan wadah, lalu campurkan gula dengan ragi instan dan susu, lalu aduk hingga gulanya larut. Kemudian, diamkan 10-15 menit.

Selanjutnya, siapkan wadah lain, lalu campurkan tepung dan garam. Kemudian, buat lubang di tengah adonan, lalu masukkan telur, mentega leleh, dan air ragi. Aduk menggunakan spatula.

Bila mulai susah diaduk lanjutkan dengan tangan, uleni sebentar. Jika sudah, tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: Buat Kamu Yang Sedang DIet Kalori, Kamu Bisa Coba Resep Menu Brownies Rendah Kalori .